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브루잉할때 물 온도

여름|작성일 : 21-01-20|조회수 902


브루잉 레시피보면 물온도도 거의 정해져 있잖아요..!
느낌은 물이 끓기 직전의 온도로 하시는 듯 한데
홈카페로 하시는 분들 중에 전기포트가 없다면.. 온도를 어떻게 체크하는 편이신가요?
따로 온도계를 사는 것도 번거로워 보이고.. 역시 감일까요?!


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  • 얼그레이

    저는 끓인 뒤 1분정도 있다가 추출합니다 ㅎㅎ

    21-01-20 01:41:42 좋아요(0) 답글달기

  • 김건우

    온도계로 체크하면 가장 좋겠지만 저같은경우는 팔팔끓인후 소량의 물을 첨가해서온도를 맞춰요

    21-01-20 09:38:19 좋아요(0) 답글달기

  • 칸쵸킬러

    오오 이방법이 좋겠네요 !!

    21-01-20 11:03:01 좋아요(0)