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홈카페 정복기 Step 16. 홈카페 도구

커피스터디


홈카페 정복기16 : 홈카페 도구 손질-2
드디어 홈카페의 마지막 포스팅입니다. 마무리는 핸드밀과 가정용 에스프레소 머신 손질 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.







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하리오 핸드밀 MM2



핸드밀

부피를 적게 차지하면서 간편하게 활용이 가능한 핸드밀은 홈카페족의 인기 아이템이다. 인테리어로도 좋아 핸드밀을 수집하는 홈카페족도 많다. 핸드밀은 작은 날을 다발적으로 사용하기 때문에 사용 시마다 관리해 주는 것이 중요하다.

청소주기
그라인딩 직후 청소하는 것이 가장 좋다.

청소방법
소재에 따라 청소법이 다르다. 세라믹날의 핸드밀은 물로 닦아도 상관없지만, 메탈과 나무로 만든 핸드밀은 물로 닦을 경우 제품에 녹이 스는 등의 손상을 입을 수 있기 때문에 상단과 하단을 분리해 가볍게 솔로 쓸어주거나 진공청소기를 이하는 것이 좋다.




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필립스 HD8651/05


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누보 머신청소 브러쉬





가정용 에스프레소 머신

홈카페의 종착지로 불리는 가정용 에스프레소 기기. 과거 고가였던 에스프레소 기기가 합리적인 가격대에 출시되는 제품들이 늘면서 에스프레소 기기를 구입하는 홈카페족이 늘고 있다. 그래도 다른 도구와 비교했을 때 비교적 고가를 형성하고 있기 때문에 그만큼 더욱 꼼꼼히 관리해 오랜 기간 사용하는 것이 좋다.

청소주기
에스프레소 기기를 부품을 분류해 최소한 한 달에 한번은 청소해주는 것이 위생상 좋다.

청소방법
전문 솔을 사용해 이물질을 제거하고, 부품 하나하나를 꼼꼼히 닦아 주어야 한다. 구연산과 전용세제를 사용하는 것이 기기 손상을 막는 방법이다.






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  CUP

사진 월간커피 DB

 

추천(1) 비추천(0)

  • 컴온 come on
  • Rusiapark

    기기마다 소재에 맞는 청소법이 따로 있네요 오랜시간 사용하려면 청소도 무척 중요할듯 합니다

    2019-01-19

    좋아요(0) 답변
  • 연하선경

    저희집에도 많은 커피기기가 있습니다
    딸아이가 사모은거 그리고 제가 창업준비하면서 학원 다니며 하나둘 사모은거
    근데 꼭 쓰는건만 쓰게 되더라구요

    하나 깨달은것은 자주쓰는만큼
    가정용 에스프레소 기기는 관리도 중요하다는것을 느낌니나
    예전에는 구입하기 부담스러울정도로 고가였던 에스프레소 기기들이 요즘 저렴하게 합리적인 가격대에 출시되면서 정말 집에서 자주 사용하는분들 많이 보는데 조금만 관리 잘못하면 오염이 되어 큰 낭패를  경험하는 경우를 가끔 보내요
    더욱 꼼꼼히 관리해 오랫동안 사용할수 있게 관리철저

    좋은 글 잘 보았습니다

    2019-01-03

    좋아요(0) 답변
  • 작은날개

    저희집 가정용 에스프레소 머신은 제게 조금은 특별합니다.
    제가 세번의 수술을 하고 만난 친구이기에..
    원두커피는 괜찮은데 믹스커피만 먹으면 속이 안좋아서 커피가 안맞나 하고 안먹다가
    제가 아프고 제체질에 대한 공부를 하고  커피가 홍삼과 같은 효과를 줄정도로 약이라는 말을 스님과 선생님께 듣고
    이왕이면 좋은 커피가 좋을것 같아 어떤걸 살까 하고 커피머신을 고르고 골랐읍니다.

    처음 비싼 머신기 들인다고 다들 하나같이 그냥 팔아라고 했지만
    시집가서도 쓸거다. 지금 안써보면 언제 또 사서 써보겠냐고 이럴때 나 갖고 싶은것 하나 가져야지 하면서

    그런데 지금은 언니들이  오면 커피한잔 주라고 절 시킵니다.
    얼마전에는 언니가 집에 저 없을 때 와서 커피 한잔 내려마신다고 뜨거운 물을 담아서 머신기를 썼다는 말에 깜짝 놀랬는데
    다행이 괜찮더라구요

    제가 아를때, 정말 제가 필요할때  제게 온거라 지금은 제게 보물1호입니다.
    커피드립도 할줄 모르고 분쇄도 할줄 모르고 할때
    저희집에는 핸드밀이 있는데도 배운적도 없고 해서
    전자동 가정용에스프레소머신이 전 너무 좋읍니다.

    매일 출근길에는 가정용에스프레소 머신에
     에스프레소 두잔을 내려
    아침 출근길 텀블러에 한잔, 점심에 먹을 보온병에 한잔
    그렇게 아메리카노로 두잔마시는데..커피한잔 마실때가 기분 되게 좋아요
    일주일에 한번 기구를 청소하는건 그렇지만
    또 7개월에 한번 스케일제거 하는게 조금은 귀찮지만
    그래도 큰고장없이  제 건강을 건강하게 해주는것 같아 고맙다고 쓰다듬어줍니다.

    가끔 주말에는 드리퍼로 드립해서 마시며 집안가득 커피향을 풍기기도 하지만

    그래서 어느땐 찜질방가서 드리퍼로 내려 나눠먹기도 하고
    에스프레소로 내려 아메리카노로 만들어 나눠먹기도 한답니다.

    2019-01-03

    좋아요(0) 답변
  • AllegroH

    에스프레소 머신의 경우 정제수를 사용하지 않더라도 상업용 머신만큼 많이사용되는게 아니기 때문에 내부청소를 필요로 하지는 않지만
    1년주기로 모터펌프의 성능유지를 위해 디스케일링을 해주는게 좋다고 생각됩니다!!
    확실히 한해동안 케케묵은 물때와 석회질들이 아주 없지는 않아서 디스케일링 이후 모터펌프의 소리가 확실히 달라지더라구요!!
    보편적으로 가정용 에스프레소 머신 디스케일링 용제인 듀르골 브랜드를 추천해드립니다!!!

    2018-12-17

    좋아요(0) 답변
  • CUP

    기계는 정말 사용자가 닦고 조이고 기름치기 마련이죠...ㅎㅎ 
    그리고... 디스케일 용제마저 추천해주시다니!
    정말 감사합니다!

    2018-12-17

    좋아요(0)