말차의 대표적인 효능으로는 어떤 것이 있을까? 첫 번째로 알려진 점은 뛰어난 항산화Antioxidation 효과다. 항산화 성분이 매우 높은 것으로 알려진 아사이베리, 브로콜리보다 25배 이상 많은 항산화 성분이 함유돼 있으며, 특히 「미국 임상 영양저녈American Journal of Clinical Nutrition」에 실린 논문에 따르면 말차의 대표적인 항산화 성분인 카테킨EGCG(epigallocatechin gallate)이 신진대사를 활성화하고 암세포의 성장을 늦추는데 기여한다고 한다. 항산화는 체내 활성산소를 억제해 면역력을 증가시키고 염증이 생기는 것을 예방하는 등 우리 몸에 매우 중요한 역할을 한다.
FAT BURNING
두 번째 효능은 지방 연소Fat Burning다. 말차는 미국 「타임지Time」에서도 소개될 만큼 셀레브리티의 건강한 몸매 유지 비결로 꼽히고 있다. 위에 언급된 카테킨은 신진대사를 북돋는 기능과 더불어 하루 에너지 소비량에 최대 40%의 지방을 태워주는 역할을 하며 독소를 배출 시켜 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있다. 특히 운동하기 전에 말차를 마시면 운동 효과를 증대시킬 뿐만 아니라 동시에 지방 연소 과정을 더욱 배가시키는 효과를 가져온다.
L-THEANINE
세 번째로 말차의 *L-테아닌 성분은 오래가는 에너자이저 역할을 한다. 이 성분은 커피나 에너지 드링크보다 반응 속도가 느려 단시간에 오는 각성 효과를 기대할 순 없지만 긴 시간 동안 활력을 유지하게 한다. 말차 또한 커피와 같이 카페인 성분을 포함하고 있으나 L-테아닌이 체내의 흡수를 저하시켜 심장에 무리를 주지 않고 4~6시간 동안 각성 효과를 지속시켜 주는 역할을 한다.
*아미노산 성분으로 녹차에 단맛과 감칠맛을 부여하며 스트레스로 인한 긴장을 완화하는데 도움을 준다.
약도 지나치면 독이 되는 법
이외에도 말차의 효능을 입증하는 연구 결과가 많이 나와 있지만, 슈퍼푸드라 해도 과유불급이다. 특히 커피보다 카페인은 적지만 일반 녹차보다는 2배 이상 높은 편으로, 평균 한 잔당 약 50~70mg의 카페인이 함유돼 있다. 차의 등급이 높을수록 카페인 함량도 높을 수밖에 없기 때문이다. 권장량은 하루 1~2잔이며 특히 임산부나 카페인에 예민한 사람들은 하루 적정량을 잘 고려해야 한다.
힛더티 부대표/티 블렌더
말차의 효능이 대단하네요..요즘 다이어트 고민 중인데 커피 대신 말차 마시면 효과 좀 기대할 수 있을까요ㅎㅎㅎ
2019-08-05