상세내용

에스프레소 적정 추출에 대한 이해 (실습형)

에스프레소 추출에 대한 기본적인 이해와 각 추출 변수의 특징을 이해합니다.
에스프레소 추출에 작용하는 주된 변수(도징값, 분쇄, 레이시오) 테스트를 통해 적정추출을 목적으로 설계해 나가는 실습을 합니다. 더해, RS1의 변온 프로파일을 통해 관능적인 차이를 경험합니다.
각각의 추출을 비교 대조하면서 관능적 차이를 인지하고 나아가 스스로 원하는 추출을 설계하실 수 있도록 실습합니다.
본 세미나는 초보자 세미나로, 에스프레소 추출에 대한 이해도가 충분히 있는 중급자 이상에게는 쉬운 세미나입니다. 신청에 꼭 참고 부탁드립니다.

코로나19 관련 안내
사회적 거리두기 4단계로 인해 정원을 12명으로 줄였습니다. 보다 안전한 세미나를 위해 세미나 진행 시 참가자에게 라텍스장갑을 제공하며, 외부 음식이 제한됩니다.

세미나 안내
일정 : 2021년 9월 24일(금)
시간 : 14:00~17:00 (3시간)
장소 : 더컵 미디어센터
주소 : 서울시 용산구 한강대로 329 예안빌딩 3층
정원 : 6명
내용
1) 에스프레소 적정 추출의 이해
2) 추출 변수 활용과 추출 설계의 목적
3) 에스프레소 QC(퀄리티컨트롤)에 대한 이해와 연습
4) 계획-탐구-실행 : 추출 디자인과 설계
5) 실습과 질의응답
*지난 5월 세미나와 동일한 내용입니다.

연사 소개
<방있음 프로젝트> 박상화 대표

취소/환불 수수료 면제 대상
1) 천재지변 혹은 주최측의 세미나 취소
2) 37.5도 이상의 발열 혹은 코로나19 증상
2) 직계가족(친가 혹은 처가의 조부모, 부모, 형제 , 배우자, 자녀)의 사망이 행사일에 포함된 경우
※ 환불 진행은 무통장입금으로만 진행되며, 일괄적으로 처리해 시간이 소요될 수 있습니다.

◎ 세미나 신청 후 안내
1) 세미나 신청 후 별도 티켓 발송은 없으며, 세미나 진행 3일 전 / 당일 안내문자가 발송됩니다.
2) 별도 연락이 없는 노쇼(No-show)의 경우 추후 진행되는 세미나에서 불이익을 당할 수 있으니, 불참 혹은 취소시 꼭 연락을 부탁드립니다.
문의 : 02-388-5061 / ad@coffeero.com
3) 회원정보(성함/전화번호)가 부정확한 경우에는 별도 예고없이 참가 신청 취소가 될 수 있습니다.
4) 코로나19 방지를 위해 세미나 참석 시 꼭 마스크를 착용해주세요.
5) 세미나 신청 후 24시간 이내 결제가 진행되지 않을 경우 자동 취소됩니다.

◎ 방역 안내
1) 세미나실 입장 시 QR코드를 사용해 출석체크를 진행합니다. 네이버, 카카오 등의 어플을 사용해주세요. 만약, 스마트폰이 아닌 경우 수기로 작성하실 수 있습니다.
2) 입장하기 전 생활방역표를 작성하며, 손소독 및 비접촉 체온 측정을 진행합니다.
3) 손소독제는 500원 동전 크기로 짜서 사용하셔야 하며, 세미나실에 있다가 밖으로 외출 시 손소독을 진행 후 재입장 하셔야합니다.
4) 마스크는 계속해서 착용하셔야 하며, '코스크', '턱스크'가 아닌 입과 코를 완전히 가려주셔야 합니다.




세미나 신청 후 별도의 티켓 발송은 없습니다. 세미나 시작 3일 전 세미나 관련 안내 문자가 발송되며, 세미나 당일 오전 추가 안내 문자가 발송됩니다.

※ 세미나가 아닌 정규 수업의 경우 해당 게시글의 환불규정을 확인해주세요
※ 세미나 신청 후 24시간 이내 입금을 원칙으로 하며, 입금 확인이 안되는 경우 별도의 연락없이 신청 취소 처리됩니다.
※ 세미나 정원의 50% 이하로 모집이 될 경우 세미나는 취소가 될 수 있습니다. 세미나 취소 관련 공지는 문자로 전달드리며 비용은 100% 환불됩니다.

세미나 환불규정
1. 참여확정자 환불
- 신청자의 단순 변심 등 개인 사정(가족 상 제외)으로 인해 환불을 할 경우에 해당합니다.
- 아래와 같이 환불 적용됨을 알립니다
세미나 진행 7일 전 : 100% 환불
세미나 진행 6일 전 : 70% 환불
세미나 진행 5일 전 : 50% 환불
세미나 진행 4일 전 : 30% 환불
세미나 진행 3일 전 : 환불 불가

2. 취소/환불 수수료 면제 대상
1) 천재지변 혹은 주최측의 세미나 취소
2) 37.5도 이상의 발열 혹은 코로나19 확진 혹은 밀접 접촉자 분류 (확인 문자를 ad@coffeero.com으로 보내주세요)
코로나19 확진의 경우 ad@coffeero.com으로 머물고 있는 '시'로 부터 받은 '입원 혹은 격리 통지서'를 전달 부탁드립니다. 환불은 통지서 확인 후 진행됩니다.
- 단순 의심 증상의 경우 환불이 어렵습니다.
- 본인의 코로나19 양성만이 환불이 가능하며, 가족이 코로나19 확진이 됐지만 본인이 음성인 경우에는 환불이 어렵습니다.
3) 직계가족(친가 혹은 처가의 조부모, 부모, 형제 , 배우자, 자녀)의 사망이 행사일에 포함된 경우

※ 환불 진행은 아래와 같습니다. 일괄적으로 처리해 시간이 소요될 수 있습니다.
1) 신용카드 결제 시, 카드사에 승인 취소를 요청합니다. 승인 취소 요청 후 환불까지는 카드사에 따라 며칠 소요될 수 있습니다.
2) 무통장입금 시, ad@coffeero.com으로 '성함/연락처/은행/계좌번호'를 보내주시면 환불 금액을 입금해 드립니다.
※ 세미나 당일 별도 연락없는 불참의 경우 3개월 동안 세미나 신청에 제한을 받으며, 2회 이상 반복 시 영구 신청이 불가능합니다. 또한, 당일 연락없는 불참자의 경우 신청한 세미나가 있다면 자동 취소처리가 되고 해당 비용은 환불 됩니다.

신청마감 목록