헤드스페이스의 중요성
83년생|작성일 : 20-11-10|조회수 1,496
안녕하세요
18g 바스켓에 14g이나 16g 을 담을 경우 헤드스페이스가 많이 생겨서 안정적인 추출이 이루어지지 않기에
중량에 적합한 바스켓을 사용하는게 좋다고 알고 있어요.
추출압이 걸렸을 때의 바스켓 내부의 변화와 헤드스페이스의 차이로 생기는 각각의 결과가 어떻게 다른지 구체적으로 알고 싶어요
전문가님들의 속시원한 답변 부탁드려요~^^
감사합니다.