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영업 중 포터필터 장착..?

dayofftoday|작성일 : 21-07-06|조회수 2,862


영업 중에 포터필터는 껴두는게 맞나요...?
다른 카페 가보면 빼두는 곳도 있던데...
주변에 물어보니 추출 시 온도유지 때문에 껴두는게 맞다고 하더라구요.

포터필터 껴두는게 맞는거겠죠?


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  • 잡스터디

    제가 에전에 일했던 곳은 머신 온도가 너무 높아서 포터필터 과하게 뜨거워진다고 빼두고 사용했습니다~ 맞고 틀리고의 문제가 아닌거 같기도 하네요

    21-07-06 05:33:26 좋아요(0) 답글달기

  • 칫베이커

    장착해야한다고 알고 있습니다. 포터필터가 차가우면 정상적인 추출이 어렵다고 들었어요!

    21-07-06 05:32:26 좋아요(0) 답글달기

  • 양주 당나귀

    가스켓을 위해서라도 살짝 걸쳐두는게 경화를 조금이라도 막을 수 있을겁니다.

    21-07-06 05:31:44 좋아요(0) 답글달기