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겨울 로스팅 어떻게 하시는지?

잡스터디|작성일 : 21-01-11|조회수 2,338


겨울 되니까 화력이 딸리는지 시간이 너무 늦어져서,

투입온도 높여서 로스팅했는데 예전과 맛이 달라진거 같아서요.

에어온도도 최대한 맞추고 있는데, 겨울에는 어떻게 작업하시는지...

조언 부탁드려요!


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  • 감자

    투입량을 좀 줄여보세요~ 로스팅이 사계절마다 달라 정말 골치가 아픕니다ㅠㅠㅠ

    21-01-11 09:37:44 좋아요(0) 답글달기

  • roast

    예열을 평상시보다 오래 해주면 조금은 도움 됩니다 ㅎ 히터도 조금은 트셔서 주변 온도 따뜻하게 해주시면 좋고, 예열을 평상시 1시간을 했다면 저는 1시간 30분정도 해주고 있어요 ㅎ

    21-01-11 09:26:45 좋아요(0) 답글달기

  • 잡스터디

    조언 감사합니다!

    21-01-11 09:36:18 좋아요(0)