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케익 유통기한, 보관방법?

양주 당나귀|작성일 : 19-12-23|조회수 4,211


1월부터 케익을 팔기로 했는데, 보통 냉동보관 되어있는걸

해동하면 3일 정도 보관하시던데..3일 이후에는 어떻게 처리하시나요?

혹시 다른 보관 방법이 있을까요?


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  • 꽃잔

    ㅠㅠ 케익이 정말 어려운 것 같아요 렌지에 잘못해동하면 다 흘러버려서.. 그렇게 된 것들은 손님들한테 서비스로 나가도 괜찮다고 생각합니다

    19-12-24 10:09:14 좋아요(0) 답글달기

  • 카망

    진열장에 모형이나 사진 찍어서 아크릴판에 끼워서 세워놔도 괜찮습니다~

    19-12-23 11:13:19 좋아요(0) 답글달기

  • 프차남

    아침에 꺼내서 당일 소진하는게 가장 좋은데 어렵죠ㅠㅠ간혹 냉동된거 렌지에 돌려서 내어주시는 분들도 계시던데..치즈케이크는 괜찮았는데 나머지는 비추입니다

    19-12-23 11:12:13 좋아요(0) 답글달기

  • 빵냄새솔솔

    보통은 제가 먹거나 알바 주거나 근처가게 사장님 드립니다ㅎㅎ

    19-12-23 11:09:01 좋아요(0) 답글달기