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창업준비와 성공 여부는 비례하나봐요

커피나무|작성일 : 19-03-21|조회수 3,302


제가 잘 아는 지인이 카페를 창업 했어요. 정말 오랫동안 관심을 가지고 몇 년만에 카페를 시작했는데 그럼에도 불구하고 시행착오가 많았답니다. 하지만 청담동 좋은 자리라서 그런지 손님이 점점 많아 지고 제법 안정에 접어 들었어요. 규모는 작지만 1.입지를 잡 잡았고 2. 준비를 철저히 함으로써 메뉴 품질의 완성도도 높았구요 3. 점포 이미지 메이킹에도 신경을 많이 썼답니다. 그래서 그런지 경기가 나쁘고 모두 어려운 중에도 아직은 순항중입니다.

다른 분의 경우입니다. 작은 돈 가지고 창업 할 수 있다는 말에 준비도 없이 선뜻 이미 하고 있는 카페를 인수했답니다. 문제는 1. 잘 안되고 있었는데 작은 돈으로 할 수 있다고 해서 시작했고 2. 준비도 턱 없이 부족해서 지금도 메뉴도 품질이 떨어지고(유자청이나 보통 집에서 만들던 한방식 차 종류는 잘 했던 가 봐요) 3. 카페 경영에 대한 미천한 실력때문에 지금은 갈피를 잡지 못하고 있나봐요. 

창업 준비를 얼마나 했는지가 성공 여부를 결정 짓는가 봐요. 그렇다고 반드시 성공한다는 보장은 없지만 창업이 꿈이라면 그래도 열심히 준비해야겠죠???


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  • 콩콩콩

    어쨋든 창업은 준비를 철저히하면 할수록 위험도가 낮아지는것 같아요 너무 쉽게 생각해서 창업하면 문닫는것도 그만큼 빨라지는게 맞겠죠 물론 아주 유동성이 좋은 장소에 창업한다면 성공할 수도 있겠지만 창업비용이 어마무시하게 들어가야해서요

    19-03-21 02:18:34 좋아요(0) 답글달기

  • 커피나무

    잘 된다치면 경쟁점이 들어 서는 것도 문제입니다~

    19-03-21 03:59:26 좋아요(0)

  • 커피인사이드

    무조건 비례한다고는 할 수 없지만, 두번째의 사례가 실패한다는 비례할 가능성이 매우 높습니다. 카페 창업은 특히 관과하는 부분이 많은데, 그냥 돈주고 대행업체 찾아서 카페하나 뚝딱 차리면 된다고 생각합니다. 절대로 손쉽게 열 생각을 하면 안되고, 정말 많은 자료 조사와 커피에 대한 지식을 가지고 접근해야 카페 운영을 할 수 있습니다. 그마저도 운영이 되다가 닫을 수 있고요. 커피를 모르고, 커피가 아니더라도 외식업 관련 경험이 전무한데 도전하려고 생각하시는 분 계시면 무조건 말리세요.\

    19-03-21 01:23:44 좋아요(0) 답글달기

  • 커피나무

    정말 신중하게 접근해야 하는게 창업입니다~

    19-03-21 03:59:00 좋아요(0)

  • 카페드림

    두번째 사례가 많은것 같아요. 창업은 수천 아니면 수억이 들어 가는 일인데 너무 쉽게 생각해서 창업했다간~ ㅜㅜ

    19-03-21 12:03:44 좋아요(0) 답글달기

  • 커피나무

    그렇죠 하지만 쉽게 창업하는 사람이 많다고 해요. 커피가 너무 쉽다고 생각하는 것 같아요

    19-03-21 12:53:57 좋아요(0)